★チョコレートケーキ（レア）

バンドの自主練習に行きづまり、ちょっと息抜きに…と作った一品にしてはかなり美味しかったこのケーキ!!!
今までチョコレートケーキ関連ではショートケーキ風やシンプルなガトーショコラを作ってきたけど、これは粉を使わずそして低温でじっくり焼くレア（といってもけして生焼けではなくてよ）な仕上がり。

表面はカチコチ。失敗かと思ったよ、、

型出しをしてカットしたらこういう感じ。メレンゲでふわっとさせるケーキはどうしても焼いたあと縮みますね。レシピのアドバイスによれば、敷き紙を使わない底抜け丸型を使うと縮みが防げるようで、次回購入するときには底抜けを買ってみたいです。

写真で見るとあまり美味しそうじゃないんだけど、美味しいのー！「おいしい！」「おいしい！」ってみんなから次々手が伸びる時っていうのは、お菓子を作る者としては本当に本当に幸せな瞬間です。
しっとり、しゅわしゅわしゅわ〜という感じでとろける食感がいい。

っていうか、このケーキ　私には作り甲斐がないくらい（何サマ？）簡単です。誰でも絶対美味しくできる。超おすすめ！！！

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