★キャラメルと胡桃のケーキ

以前作ったのは無塩バター100％だったのだけど、バターの半量を有塩で作ってみた。なるほど、この方が断然美味しい。特にキャラメル味の場合は塩が合う！お菓子に有塩バターを使うというアイディアが全くなかったので、ちょいと目からうろこ。

マーブル模様を出すのはちょっと難しい、、が、断面はぼちぼちきれいに焼き上がりました。

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